Na última quarta-feira, dia 5 de julho, a escola Dom Avelar Brandão Vilela sediou a formação prática da 5ª edição do Concurso de Merendeiras. O evento, que contou com a presença de renomados profissionais da área de nutrição e culinária, teve como objetivo capacitar e preparar as merendeiras do município para a participação no concurso.

O encontro foi marcado pela presença da nutricionista Helena Menezes da EMBRAPA e do chef Marcos Vieira, do SENAC, que compartilharam conhecimentos e experiências com as merendeiras. Além disso, a equipe de nutricionistas e a Coordenação da Merenda Escolar também estiveram presentes, reforçando o compromisso com a alimentação saudável e balanceada nas escolas.

Um dos tópicos abordados durante o evento foi o preparo de receitas nutritivas, que proporcionam uma alimentação equilibrada e contribuem para o desenvolvimento saudável das crianças. Através de demonstrações práticas e orientações dos consultores, as merendeiras puderam aprimorar suas habilidades culinárias e adquirir novos conhecimentos no preparo de refeições saudáveis e saborosas.

A iniciativa do Concurso de Merendeiras busca não apenas valorizar a importância do trabalho dessas profissionais, mas também promover a conscientização sobre a relevância da alimentação escolar adequada e balanceada. Ao capacitar as merendeiras, o concurso contribui para a melhoria da qualidade da merenda servida nas escolas, impactando positivamente a saúde e o desenvolvimento dos estudantes.

Ao final da formação, as merendeiras se mostraram entusiasmadas e motivadas para participar do concurso. A expectativa é que, com os conhecimentos adquiridos e as técnicas aprendidas, elas possam apresentar pratos criativos e nutritivos, utilizando ingredientes locais e valorizando a cultura gastronômica da região.

ASCOM TEOTONIO VILELA