Em muitas famílias ou pessoas, o amor pela culinária se inicia logo na infância. É uma aptidão quase natural. Para 20 mulheres de Taquarana, agreste alagoano, a culinária em salgados – bolos, pizzas, cozinhas, empadas, pães, tortas e outros – representa mais do que a paixão pelas massas, sabores e talento, é um sonho de empreender e ganhar dinheiro com boa alimentação.

Amanhã, sexta-feira, 02/09, às 15h, na sede do Instituto Maria Edite da Silva – Casa das Marias, na Av. Santa Cruz, centro de Taquarana, elas darão mais um passo fundamental para a realização do sonho. Vão receber o certificado de conclusão do Curso de Gastronomia Salgadeira do Senac Alagoas, que faz parte do projeto Marias Mãos na Massa do Instituto, realizado gratuitamente em parceria com o Senac Alagoas. Foram dois meses – 160 horas – de aulas teóricas e práticas. Em depoimentos publicados nas redes sociais da Casa das Marias @imes.casadasmarias, as mulheres narram a gratidão, o aprendizado e a transformação que tiveram a partir da oportunidade oferecida pela instituição.

“O sonho nasce de um querer, se alimenta de fé, esperança e determinação para realizar. Nesse processo vale reorganizar, redefinir e fazer o que for necessário. Só não vale desistir. Só não realiza sonho quem desiste dele. É o que acredito e falo, sempre que tenho oportunidade, para as Marias que fizeram o curso. E vejo, senão todas, mas a maioria colocando em prática. Isso me fortalece para contribuir com outras mulheres” afirma a fundadora e embaixadora da Casa das Marias, Cléa Paixão.

As formandas são mulheres de baixa renda, algumas da zona rural do município, o que aumenta os desafios de locomoção para chegar na sede do instituto. Segundo a presidente da Casa das Marias, Francisca Silva, as mulheres são guerreiras e focadas na realização do sonho. “Acompanhei o dia a dia dessas mulheres durante todo o curso. Além da força e garra, posso garantir que estão capacitadas e são as melhores salgadeiras de Taquarana no momento, até porque os cursos oferecidos pelo Senac são de excelência”, afirma.

Na programação do evento de formatura, que tem como patronesse a deputada estadual Jó Pereira e como mulher homenageada a primeira-dama do município, Geonice Rocha Silva, as mulheres vão demonstrar as delícias que aprenderam a fazer.

A Casa das Marias foi criada para ser instrumento de fortalecimento de meninas, mulheres e idosas de Taquarana, por meio da capacitação, formação nos diversos segmentos, promoção do empreendedorismo, enfrentamento à violência e melhoria da qualidade de vida, na construção de uma sociedade com mais igualdade de direitos e oportunidades.